Камедь гуарова

Камедь (смола) гуарова (гуара, Е412) від ТМ «Смаколиця» є стабілізатором і загусником рослинного походження. Допомагає регулювати в'язкість, утримувати вологу, стабілізувати емульсії, надавати кремоподібну консистенцію, підвищувати еластичність, запобігати процесу кристалізації та збільшувати обсяг харчових продуктів. Крім того, вона приводить в норму кишкову проникність, має м'яку проносну властивість, сприяє виведенню токсинів, швидкому насиченню організму і зниженню рівня холестерину.

Купити камедь гуарову для зниження калорійності їжі радить Всесвітня Організація Охорони Здоров'я (WHO). Це можливо завдяки активному вбирання та утримання, набухання та збільшення за рахунок цього обсягу продукції.

Опис

• На вигляд це білий порошок;
• Без смаку та запаху;
• Калорійністю становить лише 23 ккал/100 г;
• У природі є деревний сік (смолу), що проступає при пошкодженні кори;
• Натуральний продукт, який синтезується з насіння рослини гуара;
• У складі виробів маркується як харчова добавка Е412;
• Її природні властивості активно застосовують у кулінарії;
• Має яскраво виражені густі та стабілізуючі властивості;
• Набухає та створює дуже в'язкі розчини при контакті з водою;
• Являє собою найбільш економічно вигідний загусник і стабілізатор у сучасній харчовій індустрії;
• Збільшує термін придатності продукції;
• Знижує калорійність та глікемічний індекс виробів, чим сприяє схуднення;
• Підвищує засвоєння білка та кальцію.

Виробники ковбас дуже цінують харчові добавки, що дозволяють збільшити обсяг продукції, надати необхідної консистенції, надовго зберегти її свіжість та еластичність. Чудово, коли це може забезпечити один продукт. Ви можете замовити камедь гуарову від ТМ «Smakolica» для свого виробництва оптом і в роздріб вже зараз.

Склад

Продукт містить виключно гуарову камедь, яка включає:

• Галактоманнан є харчовим волокном, що активно поглинає вологу і за рахунок цього збільшується в обсязі, що веде до швидкого насичення та зниження глікемічного індексу споживаних продуктів харчування;
• Манноза підтримує здоров'я сечовивідної та серцево-судинної систем, стимулює вимивання інфекції з організму, пригнічує зростання шкідливих бактерій та сприяє розмноженню корисної мікрофлори в кишечнику, підвищує засвоєння білка;
• Галактоза бере участь у створенні стінок клітин та підвищує еластичність тканин, стимулює зростання корисної мікрофлори в кишечнику.

На споконвічне питання модниць «що б таке з'їсти, щоб схуднути» дієтологи радять звернути увагу на продукти з низьким глікемічним індексом. Зменшити цей важливий показник у улюбленій страві Вам допоможе харчова добавка Е412. Придбати камедь гуарову у ТМ «Смаколиця» оптом і в роздріб легко можна ТУТ.

Застосування

• Хлібобулочні вироби;
• сири;
• Крем-супи;
• Жири та олії;
• Соуси;
• Рибні консерви;
• Кисломолочні продукти;
• Соки;
• Смузі;
• Десерти;
• Желе;
• Джеми;
• Морозиво.

Один з рецептів панкейків без глютену, молока та яєць:

Інгредієнти:

• - кокосова стружка – 100 г;
• - вода – 700 мл;
• - борошно рисове – 250 г;
• - цукор – 3 ст.л.;
• - ванільний цукор – 1 пакет (8 г);
• - сіль – 1 ч. л.;
• - камедь гуарова - 3 чверті ч. л.;
• - сода харчова – половина ч. л.;
• - олія рослинна для обсмажування;

Спосіб приготування:

1. Збийте блендером до однорідної маси кокосову стружку та воду;
2. Перелийте в глибоку миску і додайте цукор та ванільний цукор;
3. Додайте половину рисового борошна і добре перемішайте;
4. Всипте сіль, соду, камедь, другу частину борошна та ретельно перемішайте;
5. Відставте на 10 хв для загущення;
6. Прогрійте сковороду з олією і смажте оладки на середньому вогні по 5 хв для кожної сторони;
7. Дайте їм трохи охолонути;

Смачного!

Як бачимо, харчова добавка Е412 робить цілком можливим випікання без клейковини, властивої муці з пшениці. А щоб замовити камедь гуарову від ТМ «Smakolica» (оптом і вроздріб) для приготування смачних та корисних страв, переходьте за цим ПОСИЛАННЯМ.

Контакти

Оформити покупки можна прямо на нашому сайті або зателефонувавши (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (у Київ, Львів, Харків, Дніпро, Одесу, Кривий Ріг, Полтаву та інші регіони). За попередньою домовленістю працює точка самовивезення замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.