Буряк сушений (мелений, різаний)

Буряк мелений, є "королем кухні". Адже з його допомогою можна легко надати червоного відтінку будь-якому виробу і поліпшити смакові якості як м'ясних, овочевих, так і солодких страв. Сухий і подрібнений вид дає змогу зберегти всі цінні властивості, істотно спростити і прискорити приготування, збільшити термін зберігання самої спеції. Її використовують для випікання, приготування борщів, супів, бульйонів, соусів, маринадів, десертів, салатів, кондитерських виробів, м'ясних, рибних, овочевих, грибних, фруктових і ягідних страв, ковбас, паштетів та консервації, холодців, пудингів, желе та напоїв. А ще це цілорічне джерело корисних речовин, що чинить комплексний оздоровчий вплив на організм.

Американські дієтологи радять замовити буряк мелений для надання яскраво червоного кольору ковбасам, десертам, солодким стравам і напоям. Адже подрібнений овоч являє собою найпотужніший природний барвник.

Опис

• Висушений і подрібнений коренеплід червоного буряка;

Представлений у двох видах:

- молотом (порошок);

- різаном (дрібні кубики);

• Має тривалий термін зберігання;
• Зберігає всі корисні елементи свіжого овочів;
• Концентрація поживних та корисних речовин істотно підвищена (1 ч.л. спеції дорівнює 1 шт свіжих буряків);
• Зручний та простий у застосуванні, зберіганні та транспортуванні;
• Більше точно дозується;
• Заощаджує час приготування;
• Виключає виробничі втрати у процесі готування;
• Є потужним натуральним червоним харчовим барвником;
• Позитивно впливає смакові характеристики виробів;
• Добре поєднується з будь-якою їжею;
• Завдяки багатству складу, надає значну оздоровлюючу дію на організм;
• Застосовується для приготування веганських та вегетаріанських страв.

Всесвітньо відомий англійський кухар, ресторатор та телеведучий Джеймі Олівер регулярно дивує новими рецептами та сміливими поєднаннями. В одній із передач він порадував новим смачним і простим у приготуванні десертом всього з чотирьох інгредієнтів (води, буряки різаної, персика та олії кокосової). Купити буряк різаний оптом та в роздріб від ТМ «Смаколіца» Ви легко можете ТУТ.

Склад

Буряк:

• Вуглеводи забезпечують організм енергією всім життєвих процесів;
• Рослинні білки є будівельним елементом м'язів. До того ж вони більш корисні для справної роботи серцево-судинної та ендокринної систем;
• Клітковина чудово очищає організм від шлаків та токсинів. При цьому нормалізує випорожнення та сприяє зростанню корисної мікрофлори в кишечнику;
• Фолієва кислота благотворно впливає на імунітет, роботу серцево-судинної системи та процеси кровотворення;
• Калій важливий для ЦНС, водного балансу та ясного мислення;
• Цинк відповідає за коректне сприйняття смаків та запахів, синтез гормонів та білків, регенерацію;
• Марганець необхідний для імунітету, ШКТ, серця, судин та статевої системи;
• Натрій нормалізує водно-сольовий баланс, роботу нирок та нервово-м'язову взаємодію;
• Залізо відповідає за кисневий та енергетичний обмін;
• Мідь допомагає засвоювати залізо та виробляти колаген;
• Магній благотворно впливає на ЦНС і, разом із кальцієм, зміцнюють кісткову тканину;
• Селен стимулює імунітет, грає роль антиоксиданту, виводить шлаки та токсини з організму;
• Кальцій важливий для метаболізму, передачі нервових імпульсів, нормалізації артеріального тиску та зсідання крові;
• Фосфор впливає зростання кісткової тканини, вироблення енергії, здорової роботі м'язів і нервів;
• Вітамін А забезпечує здоров'я очей та молодість шкіри;
• Вітаміни групи В зміцнюють захисні функції організму;
• Вітамін С зміцнює імунітет, бере участь у освіті колагену та сприяє регенерації;
• Вітамін Е перешкоджає утворенню тромбів та холестеринових бляшок, покращує стан судин та здатність до розмноження;
• Вітамін К регулює згортання крові та зміцнює судинну систему.

Освіжити м'ясні вироби смаком свіжого овочу та наділити їх насичено червоним відтінком допоможе природний харчовий барвник. Придбати буряк мелений оптом і в роздріб від ТМ «Smakolica» можете прямо ТУТ.

Застосування

• М'ясні, рибні, молочні, хлібобулочні, сирні, овочеві, грибні, десертні та кондитерські вироби;
• Ковбаси, паштети та консервація;
• Соуси, заправки та маринади;
• Перші, другі страви та гарніри;
• Салати та закуски;
• Напої.

Вищезгаданий рецепт десерту від Джеймі Олівера:

Інгредієнти:

• - вода – 200 мл;
• - персик – 1 шт;
• - буряк різаний - 1 ч.л.;
• - олія кокосова - 100 мл;

Спосіб приготування:

1. Помийте, очистіть персик від шкірки і витягніть кісточку;
2. Наріжте великими шматочками та помістіть їх у блендер;
3. Додайте буряк, олію кокосу і залийте водою;
4. Добре збийте;

Смачного!

Бракує інгредієнта? ТМ «Смаколіца» пропонує купити буряк сушений різаний без посередників оптом або в роздріб за цим ПОСИЛАННЯМ.

Контакти

Оформляйте покупки прямо на сайті або за телефоном (067) 8-577-577. Зручним для вас поштовим оператором замовлення доставлять по Києву, Львову, Дніпру, Хмельницькому, Одесі, Кривому Розі та інші регіони. Хочете забрати самі? За попередньою домовленістю працює точка самовивезення в місті Запоріжжі за адресою: вулиця Каховська, 44.