Часник сушений (мелений, гранульований)

Часник сушений має всі ароматичні та цілющі властивості, як і свіжий. Особливістю висушеного продукту є значне зниження гостроти та стійкого амбре, що виникає після вживання страв зі свіжим аналогом. Завдяки чому його часто застосовують для виробництва ковбас, багатьох м'ясних страв, салатів, соусів, маринадів, майонезів та в консервації. У сухому вигляді він набагато довше зберігає свої цінні характеристики. А за рахунок того, що в меленому вигляді його набагато зручніше використовувати при приготуванні, він відрізняється особливою привабливістю як для промислових харчових виробництв, так і на кухні кулінарних любителів. В результаті дарує приємний аромат і корисні властивості, ще й при цьому економить час приготування вишуканих кулінарних шедеврів. Його додавання в м'ясні, грибні та овочеві страви, робить їх набагато апетитнішими та вишуканішими  Також варто зазначити, що щоденне застосування його в кулінарії є класикою жанру для шеф-кухарів та гастрономічних технологів у всьому світі.

Нутриціологи всього світу працюють над створенням комплексу корисного харчування. Особливо привабливими вважаються страви, що мають приємний смак, яскравий аромат і цінний для здоров'я склад, що зміцнює імунітет. І серед таких продуктів виділяються ті, в рецептурі яких присутній часник. Він має широкий спектр корисної дії, зміцнюючи імунітет людини і захищаючи від застудних і сезонних спалахів інфекційних захворювань. Причому унікальність складу надає комплексний оздоровлюючий вплив на весь організм, адже купити часник сушений мелений оптом або в роздріб так ПРОСТО. Ви можете це зробити, оформивши замовлення на сайті ТМ Smakolica або зателефонувавши (067) 8-577-577.

Опис та властивості:

• Відсутність вологи дозволяє суттєво збільшити термін придатності та частково знизити гостроту, але зберегти приємний природний аромат;

Діляється на два основні види:

- мелений;

- гранульований;

• Порошкоподібний зовнішній вигляд меленого овочу (як борошно грубого помелу) має гарну сипкість. Дані властивості досягаються шляхом очищення зубків, промивання, сушіння та подрібнення;
• Грануляція передбачає нарізування зубчиків на крейди кубики з їх подальшим висушенням. У такому вигляді спеція підходить для салатів, рагу та інших страв, де потрібні більша фракція подрібненого овочу;
• Наділяє неповторним ароматом м'ясні, грибні та овочеві вироби. Тим самим, ще до потрапляння їжі до рота готує організм до її перетравлення (підвищуючи слиновиділення та секрецію шлункового соку);
• Має набагато меншу гостроту, порівняно зі свіжим коренеплодом;
• Не викликає стійкого амбре після з'їдання виробів з ним;
• Добре поєднується з морепродуктами;
• Істотно підкреслює і вигідно відтінює природний смак страви;
• Пригнічує шкідливі мікроорганізми в їжі, що робить її безпечнішою за вживання і значно продовжує термін придатності продукції;
• Допомагає переварити жирну, важку та висококалорійну їжу;
• Надає їжу додатковими корисними для здоров'я властивостями;
• Збільшує апетит, стимулюючи вироблення шлункового секрету, активізуючи роботу печінки та кишечника;
• Має сечогінну, протиглистову, протимікробну, спазмолітичну, болезаспокійливу та антиоксидантну дію;
• Запобігає розвитку серцево-судинних захворювань та утворення тромбів;
• Відмінно підходить для веганського та вегетаріанського харчування;
• Відмінно поєднується з іншими спеціями у сумішах приправок (гвоздика, м'ята, бадьян, майоран та ін.).

Багато виробників ковбас та м'ясних делікатесів задаються питанням «Чим збільшити привабливість своєї продукції?». Відмінним варіантом, що комплексно впливає на аромат, смак, рентабельність, термін зберігання і корисність виробів якраз і є даний продукт. А ЗАМОВИТИ ЧАСНИК СУШЕНИЙ ГРАНУЛОВАНИЙ оптом або в роздріб для кулінарних (аматорських та виробничих) потреб можете прямо на сайті компанії Смаколіца.

До складу часнику сушеного входять такі поживні та цінні речовини як:

• Вуглеводи є головним джерелом енергії для всіх процесів життєдіяльності;
• Білки, основний будівельний елемент всіх клітин організму та низки гормонів;
• Аскорбінова кислота, потужний природний антиоксидант, що зміцнює імунітет і підвищує засвоєння заліза;
• Ефірні олії, стимулюють травлення, зміцнюють імунітет, виводять надмірну рідину з організму та благотворно впливають на дихальні шляхи;
• Алліцин, має протизапальну та антибактеріальну властивості;
• Фітонциди, що приводять у норму серцевий ритм, артеріальний тиск, метаболізм, харчування мозку та діяльність печінки, імунної та нервової систем;
• Фітостерини, що знижують засвоєння холестерину з їжі;
• Інулін, є пребіотиком, сприяє швидкому засвоєнню глюкози та більшому всмоктуванню кальцію, нормалізує рівень цукру в крові, виведенню з організму шлаків, токсинів, радіонуклідів та солей важких металів;
• Натрій, регулює баланс та розподіл рідини по організму;
• Калій, що знижує алергічні реакції, покращує баланс рідини та функціонування нервової системи;
• Кальцій, є основою кісткової тканини і забезпечує передачу нервових імпульсів;
• Марганець покращує діяльність нервової системи;
• Залізо, забезпечує кисневий та енергетичний обміни, процеси кровотворення;
• Фосфор, необхідний виробництва енергії, функціонування м'язів і нервової системи, зростання кісток і рівня рН;
• Магній забезпечує зростання кісток, нормалізацію серцевого ритму, зниження артеріального тиску, рівня глюкози в крові, усуває судоми в м'язах і біль у суглобах;
• Йод необхідний поліпшення роботи мозку і щитовидної залози;
• Цинк, стимулює вироблення гормонів та колагену;
• Вітаміни групи В, позитивно позначаються на інтелектуальних здібностях, здоров'я шкіри, діяльності нервової системи, функціонування клітин та вироблення енергії;
• Рутин, що захищає вітамін С від руйнування від окислення, зміцнює імунітет та стінки дрібних кровоносних судин;
• Вітамін D, благотворно позначається на серцево-судинній системі та мозковій діяльності, стані ясен, кісток та м'язів.

Що стосується кулінарії, тушковане м'ясо стає смачніше з додаванням солі і ароматніше при обсмажуванні. Але особливо інтенсивність апетитних властивостей у рази збільшується, якщо КУПИТИ часник сушений гранульований і додати його в страву.

Контакти:

Оформити покупки можна прямо на сайті або зателефонувавши до нас за телефоном (067) 8-577-577. Доставка можлива по всій території України (у Київ, Львів, Харків, Дніпро, Одесу, Чернівці, Івано-Франківськ та інші регіони). Є й точка самовивезення замовлення: м. Запоріжжя, вул. Каховська, 44.