Помадка-глазурь сахарная 1кг

Сухая смесь для приготовления сахарной глазури (помадки) представляет собой отличное решение для тех, кто любит приготовление сладостей, но не хочет или не может тратить много времени на их готовку. Продукт является отличным выбором как для начинающих кондитеров, так и для опытных поваров, которые ценят удобство и качество. Она легко растворяется в воде и быстро превращается в гладкую, кремообразную глазурь. А купить сухую смесь для приготовления сахарной глазури оптом и в розницу Вы можете непосредственно у производителя – ТМ «Smakolica» (Смаколица).

Кулинарные свойства

1. Помадка, приготовленная из этой смеси, отличается своей лёгкостью в приготовлении и универсальностью использования;
2. Она подходит для украшения пирогов, печенья, кексов, булочек, круассанов и многого другого;
3. Смесь легко может быть использована для изготовления глазури различных оттенков, добавляя пищевые красители или натуральные ингредиенты, такие как ягоды или фрукты;
4. Вы можете добавить к смеси различные ароматические ингредиенты, такие как корица или имбирь, чтобы придать глазури дополнительный вкус и аромат;
5. Для приготовления достаточно просто смешать её с водой или молоком и греть на плите до тех пор, пока она не загустеет, не станет гладкой и блестящей;
6. Можно смешивать и с холодными жидкостями, взбивая до нужной консистенции и регулируя густоту соотношением порошка к влаге;
7. Глазурь можно добавлять на кондитерские изделия ещё тёплой и жидкой, чтобы она хорошо распределилась, или оставить на несколько минут, чтобы остыла и стала более густой, и тогда её можно будет использовать для украшения;
8. Она также может быть использована для добавления сладкой нотки к кексам, пирогам или другим сладким блюдам.

Состав

• Измельчённый в пудру (для лучшего смешивания и быстрого растворения в жидкости) сахар является основным компонентом смеси, обеспечивающим её сладкий вкус, а также твёрдую и блестящую корочку;
• Крахмал кукурузный используется для предотвращения комкования и слёживания смеси, а также для придания густоты и необходимой текстуры глазури;
• Ваниль добавляет приятный аромат и вкус;
• Измельчённая в порошок (для однородного равномерного смешивания и быстрой растворимости) лимонная кислота используется для балансировки сладости и добавления свежести во вкус.

Пасхальные праздники не обходятся без непременного атрибута – куличей, которые пекут как пекарни, так и многие кулинары у себя дома. Почти все украшают свежую выпечку, а для экономии времени и сил можно смело воспользоваться уже готовой натуральной смесью. И чтобы заказать сухую смесь для приготовления помадки в розницу или оптом от ТМ «Smakolica» (Смаколица), переходите по этой ссылке.

Применение

• Для того чтобы приготовить глазурь, нужно взять нужное количество смеси и смешать её с холодной или горячей жидкостью до получения желаемой консистенции;
• Рекомендуемая пропорция сухой смеси к воде составляет от 1:1 до 1:5. Соотношение 1:1 означает 100 г продукта на 100 мл жидкости, а соотношение 1:5 – 100 г на 500 мл. Разные соотношения позволяют получить различную консистенцию помадки, что может быть полезно в различных кулинарных ситуациях;
• Порошок идеальный и быстрый способ для приготовления помадки, которой можно глазировать печенья, пироги, кексы, маффины и другие сладости;
• Готовую глазурь наносят на десерт с помощью кисточки или ложки. После того, как глазурь затвердеет, украшать можно по своему вкусу.

Завершать описание следует на вкусной ноте, которую Вы вполне сможете создать сами. Мы же просто оставим здесь рецепт сахарного торта. Итак, Вам понадобятся:

• - сухая смесь для приготовления сахарной глазури – 2 стакана;
• - вода горячая – 2 стакана;
• - яйца – 2 шт;
• - масло сливочное – 100 г;
• - молоко – 1 стакан;
• - мука пшеничная – 300 г;
• - разрыхлитель для теста – 1 ст.л.;
• - сахар – 1 стакан;
• - ваниль – 1 ч.л.;
• - соль – щепотка;

Способ приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов С. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой;
2. В большой миске смешайте сахар, масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и щепотку соли;
3. Добавьте просеянные через сито муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы;
4. Вылейте тесто в приготовленную форму и выпекайте в духовке около 40 минут;
5. Оставьте торт остывать в форме в течение 10 минут, затем выньте его на решетку и оставьте остывать полностью;
6. Залейте смесь горячей водой и тщательно размешайте;
7. Покройте остывший торт глазурью и дайте ей затвердеть;

Приятного аппетита! А купить сухую смесь для приготовления сахарной глазури оптом и в розницу можно на сайте компании «Smakolica» (Смаколица) или позвонив к нам по номеру телефона: (067) 8-577-577 (в будни с 9 до 17).